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Méthodologie



Mn 38
Toutes mes expériences gastronomiques seront cadrées par une méthodologie précise, même si mes avis personnels vous seront dévoilés je me tiendrai à cette rigueur méthodologique afin de vous garantir une certaine objectivité.

 

Tout d’abord une brève présentation du restaurant sera faite et la raison de ma visite vous sera donnée.

 

Mes commentaires respecteront 13 points (qui sont à mon avis utiles pour pouvoir juger un établissement) qui seront plus ou moins développées :

 

1 – Réservation (si effectuée)

2 – Accueil et installation

3 – La carte

4 – La prise de commande

5 - Le personnel

6 – Le bar (si présent)

7 – Les entrées

8 – Les plats chauds

9 – Les desserts

10 – Le service

11 - La fin de service

12 - Les sanitaires

13 – Les plus

 

L’article se terminera toujours par un petit commentaire de conclusion.

N’hésitez pas à m’envoyer vos commentaires.

 

Bonnes visites gourmandes

Gastronomiquement,

Thierry

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